Nemox Harlequin Glassmaskin Gelato glassmaskin Harlequins bunke i rostfritt stål rymmer 1,5 liter. Innan användning fryses bunken i frysskåp (maskinen har inte kylkompressor). Bunken omges heltäckande av inbyggda frysblock och tack vara konstruktionens dubbelvägg behåller den effektivt kylan. Makinen vevar runt glasssmeten för ett jämt frysresultat.
Bunken kan med fördel också användas separat som ishink eller vinkylare.
Film om maskinen (Italienska): http://www.youtube.com/watch?v=Dhoi9_U88I4